Это зависит не только от количества гостей, но и от того, какой торт вы выберете (сытный,
с жирным масляным кремом, или легкий, с фруктами), и от меню на банкете (чем больше блюд,
тем быстрее наедятся гости).
  Рассчитывайте примерно по 100-200г. на человека. При этом лучше заказать больше,
чем меньше. Останется - не страшно, доедите на второй день, а вот если кому-нибудь не
хватит - будет обидно.
Количество человек
Вес
Количество ярусов
15
2 кг
1
20
3 кг
1-2
30
3-4 кг
2-3
40
4-5 кг
2-3
50
6-7 кг
3
более 50 чел.
8 и более
3-4 (на подставке)
Все ваши предложения, пожелания и замечания ждем на